【主食】扬州炒饭

【蛋类】茶叶蛋

【蔬菜】椒盐蘑菇

【北方家常菜】沙葱炒鸡蛋

一、菜品定位 菜系属性：北方家常 / 内蒙风味改良 口味特点：清香、鲜嫩、微甜回口 技术核心：蛋嫩、葱脆、火候精准

【水产】葱烧海参

【水产】豉椒炒蛏子

【开胃菜】夫妻肺片

【开胃菜】油爆虾

【开胃菜】老醋花生

【开胃菜】糟毛豆

【开胃菜】酱萝卜

【开胃菜】红油抄手